Joulun parhaat karkit
Kun joulun makeiset on valmistettu itse, se herättää heti mielenkiinnon. Tutustu toffee- ja tryffeliresepteihimme ja tarjoa asiakkaillesi hymyilyttävän hyvät pikkumakeat esimerkiksi jälkiruokakahvin kaverina tai kotiin ostettavassa pakkauksessa.
Jouluisia karkkireseptejä kahviloille – pikkumakeita ravintoloille
Erilaiset käärekonvehdit ovat joulun aikaan tuttu näky myös ravintoloiden ja kahviloiden valikoimissa. Tältä sivulta löydät reseptejä, joilla voit todella erottautua kilpailijoistasi. Nappaa käyttöösi huippuherkulliset toffee-, fudge- ja tryffelireseptit á la Arla Pro.
Pistaasipähkinä-sahramifudge
Fudge on kahvipöytiin sopiva tai vaikka kahvilan kassalta mukaan poimittava makeinen, joka saa samettisen rakenteensa kermasta, maidosta ja voista. Sahramin hienostunut aromi ja pistaasipähkinöiden hillitty suolaisuus viimeistelevät kokonaisuuden.
Perinteinen mantelitoffee
Klassinen mantelitoffee ihastuttaa asiakkaasi samettisella rakenteellaan ja syvällä karamellin maullaan. Toffeen täyteläinen pehmeys saa mukavaa kontrastia paahteisesta mantelirouheesta.
Suklaatoffee
Suklaatoffee on nostalginen makeinen, joka yhdistää pehmeän toffeen hennon hapokkaaseen kaakaoon ja rouskuvaan mantelirouheeseen. Tuloksena on samettisen suklainen, mutta samalla miellyttävän pureskeltava herkku.
Sitruuna-lakritsikinuski
Kirpsakan sitruunan, intensiivisen lakritsin ja täyteläisen kinuskin yhdistävä sitruuna-lakritsikinuski on yhtä aikaa raikas, syvän aromikas ja täyteläisen pehmeä makeinen. Se nostaa hymyn asiakkaasi huulille niin kahvin kanssa nautittuna kuin sellaisenaan.
Pähkinätoffee
Nostalgisia tuntemuksia herättävässä pähkinätoffeessa yhdistyvät karamellisoidun sokerin herkullinen maku sekä pähkinöiden paahteisuus ja rouskuvuus. Hiukan pidempään keitettynä toffee saa kauniin lohkeavan rakenteen, joka tekee siitä täydellisen pikkumakean paitsi joulupöytiin myös kahvikattauksille ympäri vuoden.
Karpalotoffee
Kinuskin täyteläisen makeuden ja karpalon raikkaan kirpeyden tasapainoisesti yhdistävä karpalotoffee hurmaa herkullisuudellaan jokaisen. Sormisuola viimeistelee toffeen suutuntuman ja tuo esiin makujen syvyyden.
Suklaatryffelit
Suklaatryffelit ovat jokaisen joulun ajaton klassikko. Kaikenlaisiin kahvipöytiin sopivissa makeisissa yhdistyvät suklaan syvä aromi, kermainen rakenne ja piparkakkumausteen lämpö. Konjakki tuo tryffeleiden aromipalettiin hienostuneisuutta.
Valkosuklaatryffelit
Valkosuklaatryffelit hurmaavat pehmeällä rakenteellaan ja hienostuneella maullaan. Kaneli ja kuivatut omenat tuovat suklaan makeuden rinnalle lämmintä mausteisuutta ja hedelmäistä raikkautta. Kookoshiutalekuorrutus viimeistelee karkkien ulkoasun ja tuo niihin mukavaa suutuntumaa.
