Print
Pavlova med pisket creme og marineret frugt
)
- Pisk æggehvider stive med 100 g sukker. Tilsæt herefter resten af sukkeret lidt efter lidt. Smør marengsen ud i et tyndt lag på en silikonemåtte. Pynt med citronskal, tørrede blomster og fennikelfrø. Bag marengsen i ovnen.
- Smelt honning og tilsæt vaniljekorn. Kom lagen over frugterne.
- Pisk fløde, cremefraiche og vaniljekorn til et let skum.
- Anret stykker af marengs lagvis med pisket creme og marineret frugt.
- Ca. 1½ time ved 90°.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=db029927)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
