Print
Pavlova med pisket creme og marineret frugt
&format=webp&mode=crop)
- Pisk æggehvider stive med 100 g sukker. Tilsæt herefter resten af sukkeret lidt efter lidt. Smør marengsen ud i et tyndt lag på en silikonemåtte. Pynt med citronskal, tørrede blomster og fennikelfrø. Bag marengsen i ovnen.
- Smelt honning og tilsæt vaniljekorn. Kom lagen over frugterne.
- Pisk fløde, cremefraiche og vaniljekorn til et let skum.
- Anret stykker af marengs lagvis med pisket creme og marineret frugt.
- Ca. 1½ time ved 90°.
Marengs
Marineret frugt
Let pisket creme
Bagetid
Piskefløde 38% 1 l
Frisk dansk piskefløde med den bløde og runde smag, der er anvendelig i både det kolde og varme køkken. Fløden kan piskes og anvendes i f.eks. lagkager, fromager eller som topping på varme drikke. Piskefløden fungerer fint sammen med syreholdige prod...
Creme Fraiche 38% 5 kg
Har en rund og flødeagtig smag samt en fast og cremet konsistens, som gør Arla® creme fraiche 38% ideel både i det varme og i det kolde køkken. Også velegnet til stabilisering af madsalater som fx kartoffel- og pastasalater, hvor det høje fedtindhol...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)