1 time 5 min.
Print
Panna cotta med bid
En fløjsblød og velsmagende dessert med noter af karamel.
- Læg husblassen i blød i koldt vand. Lad fløden blive varm i en gryde og smelt sukkeret heri. Smelt den udblødte husblas i flødeblandingen og rør kefir i. Hæld panna cotta blandingen gennem en fintmasket sigte og fordel det i 10 skåle. Stil dem tildækkede i køleskabet i mindst 2 timer.
- Lad sukkeret smelte i en stor pande til det er karamelliseret. Tilsæt smørret og lad det bruse op. Kom æblerne i panden og slyng dem godt rundt sammen med citronsaft og vaniljekorn og -stænger. Lad det koge i ca. 3 min. Hæld æblerne i et fad og vend blommerne heri. Lad frugten afkøle lidt.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
