Print
Lammeragout
Nordisk inspireret opskrift på lammeragout. Lækker lammebov, nye kartofler, grønt og cremefraiche gør denne ret til noget lidt ud over det sædvanlige.
&format=webp&mode=crop)
- Lad smørret blive gyldent og brun kødet i ca. 1 min. Tilsæt vand, timiankviste, salt og peber og bring det i kog. Kog kødet ved svag varme og under låg i ca. 40 min.
- Tilsæt kartofler og salt og kog videre under låg i ca. 10 min. Tilsæt majroer og cremefraiche og kog i yderligere ca. 10 min. Kom ærter og forårsløg i og kog lammeragouten i ca. 2 min. Tag timiankvistene op og smag til.
Smør 500 g
Lurpak® Smør er kærnet i Danmark af frisk dansk fløde tilsat en smule salt. Med sin delikate smag fremhæver Lurpak® smør smagsoplevelsen uanset, hvilke madvarer det kombineres med - lige fra sødt surdejsbrød til ny opgravede kartofler. God mad fortje...
Creme Fraiche 38% 5 kg
Har en rund og flødeagtig smag samt en fast og cremet konsistens, som gør Arla® creme fraiche 38% ideel både i det varme og i det kolde køkken. Også velegnet til stabilisering af madsalater som fx kartoffel- og pastasalater, hvor det høje fedtindhol...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)