Print
Pizza med lam
&format=webp&mode=crop)
- Skær lammekøllen i mindre stykker, og kør kødet igennem en kødhakker sammen med hvidløgene. Hak persillen, og vend den i kødet sammen med krydderierne.
- Blend alle ingredienserne, undtagen basilikum, med en stavblender, eller knus tomaterne med hænderne for en grovere tomatsauce. Hak basilikum groft, og bland den i saucen. Smag til.
- Skær auberginerne i ½ cm tykke skiver og peberfrugterne i halve. Læg peberfrugterne på en bageplade med skindsiden opad sammen med aubergineskiverne. Pensl med olie, og drys med salt. Bag ved 200 grader, til de bliver let grillede.
- Knus osten groft, og hak urterne fint. Vend det sammen.
- Stræk dejen, og form den til en pizza. Fordel tomatsauce på pizzabunden, og drys med mozzarella. Læg lammekødet på i små, rustikke kugler. Riv de halve peberfrugter i grove stykker. Anret peberfrugt og aubergine på pizzaen, og krydr med salt og peber. Bag pizzaen i ca. 4-5 minutter ved 300 grader i en pizzaovn. Top den færdigbagte pizza med salatosten.
Rørt lam
Tomatsauce
Bagt grønt
Salatost i urter
Anretning
Mozzarella i tern 2 kg
Arla® Pro Mozzarella Tern er den perfekte ost til din pizza. De store mozzarellatern gør forberedelsen hurtig og nem, mens de gyldne klynger af ost giver et flot visuelt udtryk. Osten er ideel til tilberedning i stenovne og bagning ved høje temperatu...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
