Arla Logo
Print

Krydderkage med gulerødder og syrlig kirsebærcreme

Denne krydderkage indeholder hele 300 g rodfrugter, hvilket giver kagen en rigtig skøn smag, samt en fugtighed der gør kagen dejlig svampet. Den syrlige kirsebærcreme giver et både smukt og lækkert modspil til de søde rodfrugter.

Krydderkage med gulerødder og syrlig kirsebærcreme
  • Pisk sukker og olie godt sammen. Pisk æggene i et ad gangen og pisk rigtig, rigtig godt. Sigt og bland mel, krydderier, salt og natron i dejen. Vend rodfrugter og de nødder i. Fyld dejen i en smurt springform eller lille bradepande. Lad kagen køle af.
    • Kirsebærcreme
  • Hak kirsebærrene groft og vend dem med sukker og citronskal. Lad kirsebærrene stå i mindst 1 time og gerne til næste dag. Hæld kirsebærrene til afdrypning. Pisk fløden til et let skum og vend yoghurt og kirsebær heri. Smag til. Server krydderkagen med iskold kirsebærcreme.
    • Bagetid
  • Ca. 45 min. ved 175°.

Filtre