Print
Bagte kirsebær med brun farin-creme
Kirsebær har mange anvendelses muligheder og ikke kun som friske. I denne opskrift bliver de bagt med honning og citronsaft til de falder let sammen og får en dyb mørkerød farve. De bagte kirsebær får en intens kirsebærsmag og sammen med den brune farin-creme får du en himmels mundfuld. Du kan også vende kirsebærrene i cremen og bruge den som fyld i en lagkage eller i sprøde marengsskåle.
- Kom kirsebærrene i et ovnfast fad og vend dem med honning, citronskal og -saft. Bag dem i ovnen - til de falder sammen og smider lidt væske. Lad kirsebærrene køle af.
- Rør yoghurt sammen med farin og citronsaft til en glat creme. Pisk fløden til et let skum og vend det i farin-yoghurten - til en let og luftig creme.
- Server de bagte kirsebær med brun farin-creme.
- Ca. 10 min. ved 150°.
Brun farin-creme
Bagetid
Græsk inspireret yoghurt 10% 5 kg
Frisk syrlig med en let flødesmag. Konsistensen er fast og cremet, og den udskiller ikke væske, hvilket gør produktet velegnet til salater på buffeten. Er specielt velegnet til pålægssalater, salater af grøntsager som tzatziki og coleslaw, til yoghur...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)