Print
Gulerodsmadder med karrydressing, sprød rug og porretop
![Gulerodsmadder med karrydressing, sprød rug og porretop](https://images.arla.com/recordid/cdfb8cceb15640b2b523ac13009360d2/gulerodsmadder-med-karrydressing-sprod-rug-og-porretop.jpg?format=webp&width=768&height=434&mode=crop&crop=(0,0,6720,3797))
- Vend gulerødder med det smeltede smør og salt og bag dem møre i ovnen. Afkøl gulerødderne.
- Snit porretoppen fint og læg det i koldt vand - og gerne natten over.
- Rør mayonnaise sammen med skyr, karry, salt og peber.
- Anret 3 gulerodsskiver (20 g) på en skive rugbrød og kom 3 dutter (5 g) mayonnaise herpå. Pynt med rugdrys (2 g) og fintsnittet porrer (2 g).
- 15-30 min. ved 180°.