Print

Kartoffelsalat med peberrodsskyr

En let kartoffelsalat med skyr og peberrod - og masser af edamamebønner og persille.

Kartoffelsalat med peberrodsskyr
  • Knug løgene med salt og lad dem trække i ca. 5 min. Skyl løgene og pres dem fri for væde.
  • Peberrodsskyr
  • Rør skyr, peberrod, honning og salt sammen.
  • Vend skyrdressingen med kartofler, bønner, løg og persille (gem lidt bønner, løg og persille til pynt). Tilsæt evt. vand, hvis kartoffelsalaten er for fast.