Print

Kogte majroer vendt med æbleeddike, radiser og let pisket fløde

En skøn og cremet sommersalat med flotte farver og skøn balance mellem surt, sødt salt og bittert.

Kogte majroer vendt med æbleeddike, radiser og let pisket fløde
  • Kog majroerne i letsaltet vand i ca. 2 min. - til de er møre.
  • Hæld vandet fra majroerne og tilsæt eddike, olie, honning, salt og peber. Vend skvalderkål og kørvel heri. Lad blandingen køle af.
  • Pisk fløden let og vend den ned i de afkølede majroer, sammen med radiser og persille. Server majroeblandingen på et fad.