Print
Lun kartoffelsalat med grønt og krydderurter
En nem kartoffelsalat af nye kartofler, gulerødder, forårsløg og piskefløde. En skøn ret på sommerbuffeten.
- Kog kartoflerne i letsaltet vand til de er møre, men stadig faste. Del kartoflerne i halve.
- Bring eddike, sukker, salt og peber i kog i en tykbundet gryde. Tilsæt gulerødder og rødlog og kog dem under låg i ca. 1 min. Tilsæt piskefløde og kog i yderligere 5 min uden låg. Vend kartoflerne i sammen med forårsløg og varm godt igennem. Smag til.
- Drys kartoffelsalaten med friske krydderurter.
&format=webp&mode=crop)
