Frugt Cheesecake
- Smelt smørret, kom kiksene i og bland det godt.
- Spænd et stykke bagepapir fast mellem ring og bund i en springform (ca. 18 cm i diameter). Beklæd evt. formen med lagkageplast.
- Fordel kikseblandingen i bunden af springformen - pres den godt sammen. Stil bunden i køleskabet.
- Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 min.
- Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland dem med lidt af sukkeret.
- Pisk vanilje, resten af sukkeret, fløde og citronskal til et let skum.
- Pisk flødeosten blød med cremefraiche og vend blandingen i fromagen.
- Varm citronsaften op.
- Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved og smelt den i den varme citronsaft.
- Afkøl husblasblandingen med lidt af fromageblandingen og vend det i resten af blandingen.
- Fordel fromagen over kiksebunden i springformen. Stil kagen tildækket i køleskabet til næste dag.
- Friske bær, frugter, spiselige blomster fx hornviol og skovsyre, finthakkede grønne pistaciekerner
Kiksebund
Fromage - dagen før
Pynt
Frisk dansk piskefløde med den bløde og runde smag, der er anvendelig i både det kolde og varme køkken. Fløden kan piskes og anvendes i f.eks. lagkager, fromager eller som topping på varme drikke. Piskefløden fungerer fint sammen med syreholdige prod...
Flødeost med en frisk, let syrlig smag og fast konsistens. Flødeosten er velegnet til alt fra sandwich og kolde applikationer til bagning og varme retter. Produktet kan opvarmes, hvilket gør det perfekt som fyld i f.eks. crêpes, cannelloni eller i su...
Smagen er mild og syrlig, og den cremede konsistens gør den ideel i det kolde køkken til fx dressinger, kolde saucer, dip eller som tilbehør til tærter og kager. Prøv også at blande lige dele flødeskum med creme fraiche – så får du en rigtig lækker,...
&format=webp&mode=crop)
