Hytteost cheesecake med hindbærgele
En simpel kiksbund med vaniljefromage med flødeost, hytteost og creme fraiche toppet med en skinnende hindbærgelé.
- Smelt smørret i en lille tykbundet gryde. Knus kiksene fint og bland dem med smørret. Kom blandingen i bunden af klare glas (ca. 2 dl). Tryk kikseblandingen let sammen.
- Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Pisk æggeblommer, sukker og vaniljekorn lyst og luftigt. Rør flødeost, hytteost og cremefraiche i æggeblandingen. Træk husblassen op af vandet med det vand som hænger ved og smelt den i vandbad. Tilsæt citronsaft og rør det i æggeblandingen. Pisk hviderne stive og vend dem i efterfølgende. Fordel vaniljefromagen i glassene og stil dem tildækkede i køleskabet i mindst 1 time. Det er vigtigt at vaniljefromagen har sat sig før hindbærgeléen hældes over.
- Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Træk husblassen op af vandet med det vand som hænger ved og smelt den i vandbad. Tilsæt hindbærsaft. Fordel hindbærrene på den stivnede vaniljefromage. Hæld forsigtigt hindbærgeléen over og stil glassene tildækkede i køleskabet i mindst 3 timer.
Kiksebund
Vaniljefromage
Hindbærgele
Lurpak® Smør er kærnet i Danmark af frisk dansk fløde tilsat en smule salt. Med sin delikate smag fremhæver Lurpak® smør smagsoplevelsen uanset, hvilke madvarer det kombineres med - lige fra sødt surdejsbrød til ny opgravede kartofler. God mad fortje...
Arla Pro laktosefri Cream Cheese 16% er den oplagte mulighed for et produkt som tilgodeser kunder med laktose-intolerance. Produktet er perfekt i det kolde køkken for med en cremet konsistens og en frisk smag er den perfekt til blandt andet spreads, ...
Kan bruges i såvel det kolde som det varme køkken. Hytteosten kan bl.a. bruges i salatbaren, som ingrediens i fyldige salater og pålægssalater, som fyld eller topping på tærter, lasagne eller pizza. Prøv den i blendet form som base for dressinger og ...
Smagen er mild og syrlig, og den cremede konsistens gør den ideel i det kolde køkken til fx dressinger, kolde saucer, dip eller som tilbehør til tærter og kager. Prøv også at blande lige dele flødeskum med creme fraiche – så får du en rigtig lækker,...
&format=webp&mode=crop)
