Print
Cheesecake
Cheesecaken skal ikke bages i ovnen. Disse flødeostkager røres hurtigt sammen og størkner i køleskabet. Top med frugt og bær efter sæson. Lav let disse desserter af resten af det overskydende cream cheese.
![Cheesecake](https://cdn-rdb.arla.com/foodservice-dk/cheesecake/1032247549.jpg?w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=b3b59070)
- Bland kiksene og bland med smeltet smør. Pres krummeblandingen i portionsforme.
- Pisk flødeost, flormelis og vaniljesukker til en jævn dej.
- Pisk fløden og vend den i flødeostblandingen.
- Smelt de udblødte gelatineblade i citronsaften ved svag varme.
- Rør lidt af flødeostblandingen i gelatinen. Vend det derefter forsigtigt i resten af flødeostblandingen.
- Hæld dejen i formene. Lad sætte sig i køleskabet i cirka 3 timer.