Print
Marokkanske gulerødder med linser
![Marokkanske gulerødder med linser](https://images.arla.com/recordid/2fa8e94eb45b458fb73bac130093481a/marokkanske-gulerodder-med-linser.jpg?format=webp&width=768&height=434&mode=crop&crop=(0,208,6720,4005))
- Steg gulerødder gyldne i en pande. Tag dem af varmen. Smelt smør og svits løgene heri. Tilsæt hvidløg, ingefær og spidskommen. Tilsæt vand, salt, peber og gulerødder - og damp dem møre under låg.
- Tilsæt citroner og abrikoser og varm det godt igennem. Vend linser i og lad blandingen køle af.
- Bland yoghurt med persille, salt og peber.
- Vend dressingen sammen med gulerødderne og drys med græskarkerner.