Print
Dampet torsk med syltede rødbeder, ostecreme og vagtelæg
&format=webp&mode=crop)
- Fordel torskefileterne i en bradepande og drys med salt og peber. Kom vand i bradepanden og film den godt. Damp fileterne i ovnen. Lad dem køle af.
- Kog vand, eddike og sukker op. Kom krydderierne i en tepose og tilsæt den til lagen. Skær rødbederne i små tern og kom dem i et glas sammen med den varme lage og krydderier. Lad rødbederne sylte natten over.
- Varm yoghurten langsomt op i en gryde under piskning. Tilsæt osten lidt af gangen under piskning. Tag gryden af varmen og smag til med salt og peber.
- Anret ostecreme i bunden og læg et stykke torsk herpå. Pynt med syltede rødbeder, vagtelæg i halve og brøndkarse.
- 10-14 min. ved 100°.
Dampet torsk
Syltede rødbeder
Ostecreme
Dampning
Øko Græsk Inspireret Yoghurt 10% 5 kg
En yoghurt lavet på økologisk mælk fra danske malkekøer, der kommer på græs om sommeren. Arla® Pro Øko yoghurt 10% er frisk syrlig med en let flødesmag. Konsistensen er fast og meget cremet, og den udskiller ikke væske, hvilket gør produktet velegnet...
Gammel Knas 55+ 475 g
Nyfortolkning af Havarti Vores ostemestre drømte om at nyfortolke den klassiske Havarti. Med en ny affinageteknik, hvor osten modnes anaerobt i minimum 24 måneder, udviklede vi en Havarti med andre kulturer, der gjorde osten egnet til at modne i lang...
&format=webp&mode=crop)
