Bodem
Voor wie naar andere mogelijkheden zoekt dan zelf het deeg te maken, zijn er verschillende alternatieven. Denk aan kant-en-klare bodems of deegballen uit de diepvries. Deze zijn er in verschillende diameters en gewichten.
Ook kun je kiezen uit naturel bodems of een van desem, granen of groente. Voor meer efficiëntie: er zijn ook kant-en-klare naturelbodems met een topping van tomatensaus te koop. Of al in margherita stijl met kaas.
Saus
Ook bij de saus kun je kiezen voor efficiëntie en gemak. Er zijn veel kant-en-klare tomatensausen te koop. Je kunt er ook voor kiezen om eens te varieren met zuivelproducten zoals crème fraîche, roomkaas of zure room. Een koelverse kruidenpuree is ook een optie. Bovendien kun je je onderscheiden door een andere topping dan die met tomaat te gebruiken. Kies bijvoorbeeld voor een oosters getinte pizza belegd met crème fraîche en ras-el-hanoutkruidenpuree.
Toppings
Pizza is de ideale no waste management-tool: je kunt prima aan restverwerking doen als het gaat om de garnituur. Gebruik afsnijdsels van groenten die over zijn, bijvoorbeeld prei of loof. Of beleg de pizza met vis- en vleescomponenten zoals tonijn en kip als garnituur.
Naast de bekende kazen zoals mozzarella of gouda, zijn er ook andere kazen die gebruikt kunnen worden op pizza. Bijvoorbeeld een witte kaas, een feta of een brie.
