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Terrine au saumon gravlax avec fromage frais fumé
- Tapissez un moule à terrine d'un film plastique.
- Fondez le cream cheese et la crème fraiche dans une casserole, Fondez la gélatine. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'huile fumée. Laissez refroidir.
- Coupez le saumon en cubes d'1 cm et incorporez-le au fromage. Versez le mélange dans le moule et réfrigérez.
- Roulez la terrine dans l'aneth haché avant de servir et coupez-la en tranches. Servez et dégustez !
Cream cheese nature 25% 1.5kg
Ce Cream Cheese destiné aux professionnels de la restauration contient 25% de MG. Il se tartine, se cuisine, se mélange ou peut servir de liant.
