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Pizza betterave, dès de fromage nature et jeunes pousses
Préparation de la crème de betterave
- Mixer tous les ingrédients dans un robot jusqu’à obtenir une purée.
- Ajouter l’eau petit à petit pour obtenir une consistance de sauce.
Méthode
- Étaler la pâte à pizza depuis le centre, en laissant environ 1 cm sur les bords pour former la croûte.
- Étaler la sauce crème de betterave en cercles depuis le centre.
- Ajouter la mozzarella et les dès de fromage nature.
- Après cuisson, parsemer généreusement de micro-pousses.
Dés de fromage nature 1kg - Salade et cuisine
Le fromage à salade est un fromage frais "type feta" 100% lait de vache, dédié aux recettes fraicheur.
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La Mozzarella gros brins ou julienne, est destinée aux professionnels de la restauration. C'est la meilleure mozzarella pour la livraison.
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