Arla® Pro
Mozzarella gros brin 2kg
ID: 58647Notre mozzarella gros brin est spécialement conçue pour les fours très chauds, offrant une fonte lente qui permet une couverture uniforme et un filant exceptionnel. C'est la solution idéale pour la livraison, car sa texture crémeuse reste intacte même après avoir légèrement refroidi, conservant tout son filant même après 20 minutes dans une boîte. Fromage avec 40% de matières grasses sur extrait sec.
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Mozzarella gros brin 2kg
Quel fromage a le filant parfait ? Nous l’avons étudié en conditions réelles. Nous avons testé différentes découpes de mozzarella dans notre laboratoire, en conditions réelles et nous avons consigné les résultats dans ce rapport, qui pourrait bien vous aider à améliorer votre business.
TéléchargerInformation sur le produit
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien.
Max. : 5 °C
No
Fabriqué au Danemark
2 KG - Colis de 6 sachets
Agriculteur
Halal
Valeurs nutritonnelles
Kcal
299 kcal
kJ
1245 kJ
Matières grasses saturées
14 g
Matières grasses
22 g
Glucides
1,0 g
Sucre
1,0 g
Protéines
25 g
Sel
1,40 g
