Arla® Pro

Mozzarella gros brins 4x4x20mm 2kg

ID: 58647

Notre mozzarella gros brins est adaptée aux fours très chauds, offrant une fonte lente qui permet une couverture uniforme et un filant exceptionnel. C'est la solution idéale pour la livraison, car sa texture crémeuse reste intacte même après avoir légèrement refroidi. Fromage avec 40% de matières grasses sur extrait sec.

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Quel fromage a le filant parfait ? Nous l’avons étudié en conditions réelles. Nous avons testé différentes découpes de mozzarella dans notre laboratoire, en conditions réelles et nous avons consigné les résultats dans ce rapport, qui pourrait bien vous aider à améliorer votre business.

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