Tulosta
Täytepitko
Pitkosta riittää monelle ja sen voi laittaa myös noutopöytään.
- Punnitse vesi, vehnäjauho, hiiva ja kardemumma pataan, sekoita 2min hitaalla ja 2min nopealla. Anna seoksen käydä noin 1 tunti huoneenlämmössä. Lisää sokeri, pehmeä Arla Meijerivoi, suola ja vehnäjauho pataan. Pyöritä taikinaa 3min. hitaalla ja 7min. nopealla. Varmista että taikinassa on hyvä sitko. Taikinan lämpö saa olla max 24°C. Paloittele taikina 300g paloihin ja pyöritä palloiksi. Anna hetken levätä muovin alla. Muotoile pallot tangoiksi ja anna pitkojen kohota. Paina kaulimella keskelle pitkoa syvennys. Voitele reunat kanamunalla, pursota keskelle pitkoa vadelmahillo ja sen molemmille puolille rahkatäyte, anna hetki kohota ja paista 200°C uunissa noin 20min.
- Sekoita rahka, vaniljakreemijauhe sekä sokeri keskenään ja laita täyte pursotinpussiin. Laita vadelmahillo pursotinpussiin.
Pullataikina
Rahkatäyte
Arla café-maito laktoositon 1L (UHT)
Arla Café-maito on erityisesti kahviloiden ja erikoiskahveja tarjoavien ravintoloiden luottotuote. Tästä 3 prosenttia rasvaa sisältävästä maidosta valmistuu samettisen pehmeä vaahto niin latteihin, cappuccinoihin kuin macchiatoihin. Epäilemättä sanom...
Arla meijerivoi vähemmän suolaa 500g laktoositon
Arla Meijerivoi vähemmän suolaa on monikäyttöinen ja herkullisen aromikas voi, joka soveltuu loistavasti kaikenlaiseen ammattikeittiöiden ruoanlaittoon: paistamiseen, leivontaan sekä kylmään ja kuumaan kokkaukseen. Voissa on vähemmän suolaa ja sen ma...
