Raejuustotacot

Raejuustoguacamole

1. 1. Murskaa avokadoa hieman haarukalla ja sekoita mukaan raejuusto 2. Sekoita joukkoon limen mehu ja mausta suolalla

Ananassalsa

1. Sekoita ananassalsan ainekset keskenään

Kaali-porkkanasalaatti

1. Sekoita juuressuikaleet yhteen, mausta öljyllä ja suolalla

Tortillat

1. Uppopaista tortillat tacoiksi fritissä 180 c, n. 20 sek., paina kauhalla paiston aikana luodaksesi kuppimaisen muodon

Kokoaminen

1. 1. Kokoa tacot, nostele päälle raejuustoguacamole 2. Lisää päälle ananassalsa ja crème fraîchea 3. Viimeistele kaali-porkkanasalaatilla 4. Koristele chilillä, kevätsipulilla ja korianterilla 5. Tarjoa crème fraîchen ja chilikastikkeen kanssa