Tulosta

Nopeat juustokakut

Tätä juustokakkua ei paisteta! Täyte sekoitetaan ja laitetaan jääkaappiin. Koristele kauden hedelmillä ja marjoilla. Hävikkivinkki: Tämä jälkiruoka syntyy yli jääneistä marjoista, hedelmistä ja tuorejuustosta.

Nopeat juustokakut
    Pohja
  • Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele keksipohja muottien pohjalle.
  • Täyte
  • Vatkaa tuorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi massaksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele se tuorejuustoseokseen. Sulata liotetut liivatelehdet sitruunamehussa miedolla lämmöllä. Sekoita hieman tuorejuustoseosta liivatteen joukkoon. Kääntele se sitten varovasti lopun tuorejuustoseoksen joukkoon. Kaada taikina muotteihin ja anna vetäytyä jääkaapissa noin 3 tuntia. Koristele tuoreilla marjoilla.