Tulosta
Flatbread, halloumi-punajuuripihviä ja tahinijogurttia
Flatbread taikina on helppo ja nopea valmistaa. Kohotuksen jälkeen muotoilu ja paisto tai grillaus. Täytteeksi sopii parhaiten kasvikset ja raikas jogurttikastike. Lagerblad Foods Oy yhteistyöresepti.
- Laita lämmin vesi ja kuiva hiiva kulhoon, anna aktivoitua 5 minuuttia. Lisää loput ainekset joukkoon ja vaivaa yleiskoneella parin minuutin ajan. Peitä kulho ja anna kohota tunti. Muotoile taikinasta kymmenen palloa ja kaulitse ne ohueksi. Käytä runsaasti jauhoja jottei taikina tartu pöytään. Öljyä leipien pinnat ja paista pannulla, keskilämmöllä, molemmin puolin noin pari minuuttia per puoli.
- Sekoita ainekset keskenään ja anna maustua hetken aikaa.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kypsennä halloumi-punajuuripihvit uunissa 10 minuutin ajan.
- Lämmitä leivät tarvittaessa uunissa. Levitä kuumalle leivälle tahinejogurtti. Murenna pihvit ja Apetina päälle. Viimeistele puolitetuilla kirsikkatomaateilla, marinoidulla punasipulia, tuoreilla yrteillä ja chilillä.
Flatbread
Tahinejogurtti
Halloumi-punajuuripihvit
Päälle
Arla Pro turkkilainen jogurtti 10% laktoositon 5kg
Arla Pro turkkilainen jogurtti 10% on ammattikeittiöiden tarpeisiin kehitetty pehmeän täyteläinen ruokajogurtti. Reilummin rasvaa sisältävä jogurttituote soveltuu erinomaisesti muun muassa kylmien lisukekastikkeiden ja makeiden jälkiruokien valmistam...
Apetina salaattijuustokuutiot 20 % laktoositon 4kg
Apetina Salaattijuustokuutioilla saadaan aikaan herkullista välimerellistä makua kylmässä ja kuumassa ruoanlaitossa sekä leivonnassa. Käyttövalmis tuote on kuivapakattu riittoisaan 4 kg:n pakkaukseen eli se toimii mainiosti ammattikeittiöiden käytöss...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)