Aprikoosi-mangochutney
Tulosta

Aprikoosi-mangochutney

Mausteinen chutney sopii erityisesti intialaisen ruoan kaveriksi. Chutney sopii myös noutopöytään esimerkiksi pateiden ja kylmien leikkeiden kera.

    Valmistusohje
  • 1. Laita öljy kattilaan ja lisää sipulit 2. Kuulota sipuleita kunnes ovat pehmenneet 3. Lisää curryjauhe, kanelitanko ja chilit 4. Kuulota minuutin ajan 5. Lisää sokeri, etikka ja kuivatut aprikoosit 6. Kiehauta ja lisää mango kuutiot 7. Hauduta hiljalleen kunnes chutney on sopivan paksuista 8. Mausta ja jäähdytä