Thai chili possuburgeri
Thai-jogurttikastike toimii loistavasti possuburgerin kaverina. Väliin vielä kunnon cheddaria ja tulista kurkkupikkelsiä.
- Laita etikka, sokeri ja vesi kattilaan. Kiehauta niin, että sokeri sulaa ja jäähdytä.
- Siivuta kurkku ohuiksi siivuiksi esim. mandoliinilla. Laita kurkut ja pilkottu chili etikkaliemen joukkoon. Anna maustua pari tuntia tai vaikka yön yli.
- Valuta kurkut hyvin ennen käyttöä.
- Sekoita ainekset hyvin keskenään.
- Laita jogurttikastike halutessasi pursotinpulloon ja kylmään.
- Leikkaa kasleri 20 palaan. Kuumenna kirkastettu voi pannulla ja paista possut rapeiksi molemmilta puolilta.
- Halutessasi voit kuumentaa rapeat possut juuri ennen tarjoilua 200 C° kiertoilmauunissa.
- Puolita sämpylät ja paahda leikkuu pinnat rapeiksi.
- Laita cheddarjuustosiivut pohjien päälle ja anna sulaa.
- Nosta rapeat porsaan kaslerit juuston päälle.
- Laita hyvin valutetut chili-kurkut ja tuoretta korianteria possun päälle.
- Pursota thai-jogurttikastike kanteen ja kansi kiinni.
Pikkelöidyt chili-kurkut
Thai-jogurttikastike
Rapea porsaan kasleri
Burgerin kokoaminen
Arla Pro turkkilainen jogurtti 10% on ammattikeittiöiden tarpeisiin kehitetty pehmeän täyteläinen ruokajogurtti. Reilummin rasvaa sisältävä jogurttituote soveltuu erinomaisesti muun muassa kylmien lisukekastikkeiden ja makeiden jälkiruokien valmistam...
Arla Pro kirkastettu laktoositon voi on ammattikeittiöiden monikäyttöinen perustuote, joka soveltuu erinomaisesti muun muassa paistamiseen, öljypohjaisiin kastikkeisiin sekä mausteöljyjen pohjaksi. Tuote pitää sisällään ainoastaan voin rasvaosan, eli...
Castello Burger Cheddar on aito englantilainen pitkään kypsytetty ja maukas cheddarjuusto hampurilaisen tai toastin väliin. Castello Burger Cheddar on juuri sopivan ohut ja tuo aromikasta makua kaikenlaisiin täytettyihin leipiin ja hampurilaisiin.
&format=webp&mode=crop)
