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Scotch Pancakes mit Castello® Ananas & Mandel Frischkäse
- Mehl, Backpulver, Zucker und Salz miteinander vermengen. Ei und Milch in einer separaten Schüssel verrühren. Dann nach und nach die Mehl-Mischung dazu geben und verrühren. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl erhitzen und mit einem großen Löffel den Teig in die Pfanne geben. 1-2 Minuten pro Seite braten. Die fertigen Pancakes zusammen mit den Scheiben des Frischkäserings, Erdbeeren, Banane sowie den Kokosnuss-Flakes servieren. Das fertige Gericht mit etwas Ahornsirup verfeinern.
