Print
Rødvinssauce med sherryeddike og smør
En kraftig rødvinssauce kogt på bla. oksefond, rødvin, sherryeddike og soja. Der er tilsat smør for at runde saucen af.
![Rødvinssauce med sherryeddike og smør](https://cdn-rdb.arla.com/foodservice-dk/rodvinssauce-med-sherryeddike-og-smor/1749116951.jpg?crop=(0,545,0,-465)&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=21a8167d)
- Bring fond, rødvin og farin i kog. Skru ned til svag varme og lad det reducere til det tykner. Smag til med eddike, soja og peber. Tilsæt smør og varm saucen godt igennem inden servering.