Print
Pebersauce
En cremet pebersauce der passer til stort set alle slags kød og fjerkræ - og grøntsager. Cremefraiche giver en fin konsistens og lækker dybde i pebersmagen.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=f02e3cef)
- Knus peberkornene, fx i en morter. Steg løgene i smørret i en gryde uden at de tager farve. Tilsæt de knuste peberkorn og steg i yderligere ca. 1 min. Tilsæt bouillon og soja og kog til væsken er reduceret til ca. halvdelen. Tilsæt cremefraiche og kog i ca. 3 min. - eller til den ønskede konsistens. Smag til.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=db029927)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=322d1a19)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=546b68bc)
