Arla Logo
Print

Rodfrugtfløde med blå ost og urter

Fløde kogt med pastinakker til en cremet fløde med blå skimmelost og sødskærm.

Rodfrugtfløde med blå ost og urter
  • Kog fløden med pastinakker i ca. 1 time ved jævn varme og under låg. Det er vigtigt, at låget holder tæt, da pastinakkerne ellers vil blive brune. Sigt fløden.
  • Blend fløde, ost og urter til en jævn blanding. Smag til med salt og peber. Tilsæt evt. lidt kogt pastinak, hvis saucen er for tynd, til den ønskede konsistens.

Filtre