Print

Dip af knoldselleri og kartofler med peberrod og fløde

Brug denne dip med knoldselleri, kartofler, peberrod og fløde som tilbehør til røgede retter eller dip til rå grøntsager.

Dip af knoldselleri og kartofler med peberrod og fløde
  • Kog selleri og kartofler i vand uden salt til de er møre. Hæld vandet fra og damp grønsagerne. Lad dem køle af.
  • Kom selleri og kartofler i en foodprocessor og kør til en jævn blanding. Pas på at det ikke kører for længe, da mosen kan blive "lang". Tilsæt fløde, peberrod, salt og peber. Smag til.