Print
Pizza med sucuk
![Pizza med sucuk](https://cdn-rdb.arla.com/foodservice-dk/pizza-med-sucuk/3313049059.jpg?crop=(0,243,0,-172)&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=48feabfa)
- Blend alle ingredienserne, undtagen basilikum, med en stavblender, eller knus tomaterne med hænderne for en grovere tomatsauce. Hak basilikum groft, og bland den i saucen. Smag til.
- Skær sucuk i 3 mm tykke skiver. Skær rødløg og champignoner i tynde skiver. Pluk basilikumbladene.
- Bland cremefraiche, sennep og mayonnaise. Tilsæt presset hvidløg, og krydr med salt, sukker og friskkværnet sort peber.
- Stræk dejen, og form den til en pizza. Fordel tomatsauce på bunden, og drys med mozzarella. Læg svampe og rødløg på, og slut af med sucuk-skiverne, så pølsen bliver sprød i ovnen. Bag pizzaen i ca. 5 minutter ved 300 grader i en pizzaovn. Top med basilikumblade og et drys oregano. Pizzaen kan serveres både med og uden hvidløgsdressing.