Pizza med laks og avocado

1 portion pizza dej. Find den på Arla Pros hjemmeside under 'Den perfekte pizzadej'.

Skær laksen i tynde skiver på ca. ½ cm, og krydr med havsalt. Halvér avocadoerne, og skær dem i skiver. Skær jalapeños i små tern og citronerne i både. Skyl og pluk salaterne.

Stræk dejen, og form den til en pizza. Fordel mozzarella på pizzabunden. Fordel laksestykker på bunden, og krydr evt. med salt og peber. Bag pizzaen i ca. 5 minutter ved 300 grader i en pizzaovn. Anret med avocado og jalapeños. Top op med hytteost, og pynt af med de spæde salater. Servér pizzaen med citron på siden.

Laksen kan med fordel fl amberes med en gasbrænder for at tilføre en grillet smag.