Print

Gulerodshummus med citron og dildfrø

Hummus lavet på gulerødder, skyr og tilsmagt med citron og dildfrø.

Gulerodshummus med citron og dildfrø

Læg gulerødderne på et stykke alufolie og fordel smør og salt herpå. Pak alufolien godt omkring gulerødderne og bag dem i ovnen til de er helt møre. Lad gulerødderne køle helt af og kom dem i en foodprocessor. Blend et øjeblik til gulerødderne er finthakkede. Tilsæt skyr, citronsaft og dildfrø og blend til blandingen er helt glat. Smag til.
Pynt med dildkviste og server.

Bagetid

Ca. ½ time ved 200° - varmluft.

Filtre

Smør saltet 500 g

Smør saltet 500 g

Skyr naturel 0,2% 1000 g

Skyr naturel 0,2% 1000 g