Arla Logo
Print

Koldhævede boller med juicepulp

Koldhævede boller med juicepulp
    Dej
  • Opløs gæren i vandet, og rør honning og ymer i.
  • Tilsæt salt, havregryn og pulp. Tilsæt melet, men gem lidt til sidst. Stil dejen til hævning natten over (minimum 6 timer).
  • Sæt boller på en bageplade, og drys med kerne/flage-blandingen.
  • Lad bollerne raske ved 40 ºC i 20 minutter.
  • Bag derefter bollerne ved 220 ºC i 15-20 minutter, lad dem køle let af på en bagerist, og servér dem lune.

Filtre