Print
Henkogte pærer med kanelskum
Syltede pærer med skøn farve fra hyldebærrene, og et pift af kanel i den kolde flødeskum.
&format=webp&mode=crop)
- Bring sukker, vand og vaniljestang i kog. Læg pærerne i sukkerlagen og kog dem i ca. 5 min- eller til de er knap møre. Tag dem op dem op og overhæld dem med hyldebærsaft og lad dem trække tildækket i køleskabet i 6-8 timer.
- Pisk fløden til et let skum. Vend cremefraiche sammen med sukker og kanel og vend forsigitigt flødeskummet heri. Server de syltede pærer sammen med kanelskummet.
Kanelskum
Piskefløde 38% 1 l
Frisk dansk piskefløde med den bløde og runde smag, der er anvendelig i både det kolde og varme køkken. Fløden kan piskes og anvendes i f.eks. lagkager, fromager eller som topping på varme drikke. Piskefløden fungerer fint sammen med syreholdige prod...
Creme Fraiche 18% 5 kg
Smagen er mild og syrlig, og den cremede konsistens gør den ideel i det kolde køkken til fx dressinger, kolde saucer, dip eller som tilbehør til tærter og kager. Prøv også at blande lige dele flødeskum med creme fraiche – så får du en rigtig lækker,...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)