Print
Hummus med butterbeans og brunet smør
Hummus får en fyldig smag fra det brunede smør - og umamismagen er karakteristisk. Brug hummussen til dip til nye fine forårsgrøntsager, tilbehør til grønne retter eller som smørelse på brød.
![Hummus med butterbeans og brunet smør](https://cdn-rdb.arla.com/foodservice-dk/hummus-af-butterbeans-med-brunet-smor/3563175518.jpg?crop=(0,0,0,-683)&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=dca34960)
- Kom bønner, hvidløg og de øvrige ingredienser i en foodprocessor og hak det fint. Tilsæt lidt af kogevandet og kør til en jævn blanding.
- Brun smørret til det er gyldent og dufter af saltkaramel. Tilsæt salvie. Tilsæt smørret i en tynd stråle til hummussen - mens foodprocessoren kører. Smag til.
- Anret hummus i et glas og pynt med salvie.