Arla Logo
Print

Couscous med stegte æbler, valnødder og cremet flødedressing

Couscoussalat med smørstegte æbler og en cremet og rund flødedressing tilsmagt med eddike, honning og salt.

Couscous med stegte æbler, valnødder og cremet flødedressing
  • Kog grønsagsbouillonen op og overhæld couscousgrynene med den. Lad couscousgrynene trække under låg i ca. 15 min. Rør grynene fra hinanden med en gaffel og lad dem afkøle let.
    • Stegte æbler
  • Drys æblerne med koriander og steg dem let møre i smør - ca. 3 min. Lad æblerne køle af.
  • Bland couscousgryn, æbler, persille, rødløg, salt og peber godt sammen. Vend forsigtig babyspinatbladene i salaten og drys valnøddekerner over.
    • Cremet flødedressing
  • Pisk fløde, honning, æblecidereddike og salt sammen til en cremet konsistens.
  • Anret couscosus-salaten i et stort fad og fordel flødedressingen henover.

Filtre