Print
Casserole med torsk og muslinger
Byd på alt godt fra havet i denne usædvanlig smukke gryderet. Server fx med kartoffelsne eller godt brød.
&format=webp&mode=crop)
- Steg løg i smørret i en stor gryde. Tilsæt blåmuslingerne og vin og kog under låg i ca. 3 min. Tag muslingerne op og pil kødet ud af skallerne (kassér de muslinger, der ikke har åbnet sig). Tilsæt cremefraiche og kog i ca. 5 min. Tilsæt basilikum og blend med en stavblender. Smag til med salt og peber.
- Steg fennikel, porre og løg klare i smør i en stor gryde. Tilsæt torskestykkerne og vend rundt. Hæld basilikumsuppen på og lad casserolen simre i ca. 5 min. Top med muslinger og rejer og pynt med basilikumblade. Server med fx brød eller kartoffelsne.
Smør 500 g
Lurpak® Smør er kærnet i Danmark af frisk dansk fløde tilsat en smule salt. Med sin delikate smag fremhæver Lurpak® smør smagsoplevelsen uanset, hvilke madvarer det kombineres med - lige fra sødt surdejsbrød til ny opgravede kartofler. God mad fortje...
Creme Fraiche 38% 5 kg
Har en rund og flødeagtig smag samt en fast og cremet konsistens, som gør Arla® creme fraiche 38% ideel både i det varme og i det kolde køkken. Også velegnet til stabilisering af madsalater som fx kartoffel- og pastasalater, hvor det høje fedtindhol...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
