Print

Bagte æg i tomatsauce med bønner

Æggeret med klassiske bruchingredienser. Portionsanret eller server i én stor pande.

Bagte æg i tomatsauce med bønner
  • Steg løg og hvidløg klare i smør. Tilsæt flåede tomater og revet æble og lad det simre i ca. 45 min. Smag til med honning, salt og chili.
  • Skær peberfrugterne i strimler. Steg dem i smør ved høj varme i en støbejernspande til de har en fin farve. Tilsæt de stegte peberfrugter og bønnerne til tomatsaucen og kog i nogle minutter. Slå æggene forsigtigt ud og lad panden blive på varmen til æggene er bagte. Top med lidt cremefraiche og pynt med basilikum og peber.
Smør 500 g
Smør 500 g

Lurpak® Smør er kærnet i Danmark af frisk dansk fløde tilsat en smule salt. Med sin delikate smag fremhæver Lurpak® smør smagsoplevelsen uanset, hvilke madvarer det kombineres med - lige fra sødt surdejsbrød til ny opgravede kartofler. God mad fortje...

Køb nu
Creme Fraiche 18% 5 kg
Creme Fraiche 18% 5 kg

Smagen er mild og syrlig, og den cremede konsistens gør den ideel i det kolde køkken til fx dressinger, kolde saucer, dip eller som tilbehør til tærter og kager. Prøv også at blande lige dele flødeskum med creme fraiche – så får du en rigtig lækker,...

Køb nu