Smashed Burger
Naudanlihasta valmistettu jauhelihapihvi saa herkullisen, rapean paistopinnan, kun pihviä painetaan paistettaessa reilusti pannua vasten. Pihvin mehevää makua täydentävät karamellisoidun sipulin makeus, suolakurkkujen happamuus sekä Monterey Jack -juuston pehmeä, täyteläinen maku. Mikä mahtava makuelämys!
&format=webp&mode=crop)
- Muotoile jauheliha kahdeksi palloksi ja laita kuumalle öljytylle pannulle ja litistä n. 5 mm paksuiksi pihveiksi. Käännä, kun pihvit ovat ruskistuneet. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuullota salottisipuli pannulla ja lisää ketsuppi, tabasco ja miso. Jäähdytä ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
- Ruskista sipuli voissa keskilämmöllä. Lisää sokeri ja kuumenna, kunnes sipuli on karamellisoitunut.
- Vatkaa keltuaiset, viinietikka ja suola sekaisin. Lisää öljy hitaasti ohuena nauhana koko ajan vatkaten.
- Sivele sämpylänpuolikkaat misoketsupilla ja majoneesilla. Lado pohjan päälle pihvi, karamellisoitu sipuli, maustekurkut ja salaatinlehti. Viimeistele Arla Pro Monterey Jack -juustoviipaleella ja laita sämpylän hattu päällimmäiseksi.
Jauhelihapihvi
Misoketsuppi
Karamellisoitu sipuli
Majoneesi
Kokoaminen
Arla Pro Monterey Jack viipaleet ovat aromiltaan mietoja ja hieman makeita, eli ne soveltuvat täydellisesti muun muassa erilaisten burgereiden ja toastien valmistukseen. Juuston maku on mahtava pari suolaisille ja hapokkaille täytteille. Valmiit viip...
Arla Meijerivoi vähemmän suolaa on monikäyttöinen ja herkullisen aromikas voi, joka soveltuu loistavasti kaikenlaiseen ammattikeittiöiden ruoanlaittoon: paistamiseen, leivontaan sekä kylmään ja kuumaan kokkaukseen. Voissa on vähemmän suolaa ja sen ma...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
