Tulosta
Minimarengit
- Vatkaa valkuaisia ja n.1rkl sokeria hiljalleen, kunnes vaahtoa alkaa muodostua. Lisää loppu sokeri kolmessa osassa edelleen vatkaten ja vatkaa kunnes marenki on tasaista ja kiiltävää.
- Pursota massasta haluamallasi tyllalla pieniä marenkeja pellille leivinpaperin tai silikonimaton päälle. Kuivaa marenkeja 80-asteisessa uunissa (kosteuden poisto päälle!) n. kaksi tuntia, riippuen marenkien koosta.
- Säilytä kuivassa paikassa huoneenlämmössä.
&format=webp&mode=crop)