New York cheese cake
Klassikoiden klassikko, josta löytyy monenlaita versiota. Tämä versio paistetaan midolla lämmöllä jotta kakku ei ota juurikaan väriä.
- 1. Öljyä vuokasprayllä irtoreunavuoan pohja ja laidat 2. Vuoraa pohja ja reunat leivinpaperilla 3. Aja keksit muruksi kutterilla ja sekoita sulatettu voi joukkoon 4. Painele massa vuoan pohjalle ja laita kylmään jäähtymään hetkeksi aikaa
- 1. Sekoita tuorejuusto, sokerit ja suola tasaiseksi 2. Lisää kananmunat yksi kerrallaan massan joukkoon 3. Sekoita lopuksi smetana ja kaada massa vuokaan 4. Paista tunti 140 °C kiertoilmauunissa, 70 % puhalluksella 5. Avaa ovi raolleen ja anna hyytyä vielä tunnin ajan jälkilämmössä 6. Nosta kakku jäähtymään
- Tarjoile juustokakku jäähdytettynä tuoreiden marjojen tai melban kera.
Pohja
Täyte
Pro vinkki
Arla Normaalisuolainen meijerivoi on luonnollisen aromikas ja monikäyttöinen voi. Se sopii kaikenlaiseen paistamiseen, ruoanlaittoon ja leivontaan niin ravintoloissa, leipomoissa kuin muissa ammattikeittiöissä. Meijerivoin avulla ruokiin saadaan herk...
Arla Pro tuorejuusto maustamaton antaa makua kaikkeen ruoanvalmistukseen ja leivontaan. Sopii erinomaisesti myös leivän päälle. Maustamattomassa tuorejuustossa on pehmeä, miellyttävä ja täyteläinen maku. Laktoositon.
Arla Pro smetana 42% on ammattikeittiöiden tarpeisiin kehitetty hapankerma, joka kestää hyvin myös kuumentamista ja soveltuu siten monenlaiseen ruoanlaittoon. Venäläisestä keittiöstä tuttu hapankerma on itsestään selvä valinta blinien lisukkeeksi, mu...
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
