Juustoiset chipotle-maissikroketit
Kultaisen rapeat ja täynnä makua olevat juustoiset maissikroketit ovat täydellisiä napposia tulisella twistillä. Yhdessä kullanruskean ja pehmeän mozzarella-chipotle-tahnan kanssa tämä on täydellinen, laadukas lisuke ruokalistallesi.
Juustoiset chipotle-maissikroketit
- Valmista béchamel-kastike lisäämällä maissitärkkelys pannulla sulatettuun voihin. Lisää joukkoon maito vähitellen, koko ajan sekoittaen.
- Lisää pannulle chipotle-tahna, mozzarella, cheddar ja valutetut maissit, sekoita hyvin.
- Laita seos jääkaappiin jäähtymään.
- Jaa jäähtynyt seos noin 100 gramman lohkoiksi ja leivitä kahdesti kananmunassa ja pankojauhoissa.
- Paista 180 asteessa 3–4 minuuttia.
- Sekoita limen mehu, paprikajauhe ja crème fraîche dipiksi.
- Tarjoile kroketit dippikastikkeen ja raastetun Castello Mature Cheddarin kera.
Arla Täysmaitoa Suomesta on valmistettu Suomessa suomalaisesta maidosta. Maito on meidän suomalaisten suosikkijuoma. Täyteläinen täysmaito maistuu hyvin ruokajuomana, mutta on erinomainen kumppani myös leivonnassa ja ruoanlaitossa. Täysmaidosta saat ...
Arla Normaalisuolainen meijerivoi on luonnollisen aromikas ja monikäyttöinen voi. Se sopii kaikenlaiseen paistamiseen, ruoanlaittoon ja leivontaan niin ravintoloissa, leipomoissa kuin muissa ammattikeittiöissä. Meijerivoin avulla ruokiin saadaan herk...
Arla Pro mozzarellamuru on ravintoloiden, ruokaloiden ja muiden ammattikeittiöiden monikäyttöinen luottotuote. Maultaan mieto juusto tarjoaa erinomaisen venyvyyden ja sulavuuden, mikä tekee siitä täydellisen valinnan esimerkiksi uunipastojen ja pizzo...
Arla Pro cheddarviipaleet tarjoavat aidon, kypsytetyn punaisen cheddarin herkullisuutta ammattikeittiöiden tarpeisiin. Tämä burgerijuustojen kiistaton kunkku sulaa upeasti ja takaa asiakkaallesi mahtavan makuelämyksen myös toastien ja paninien täytte...
Arla Pro crème fraîche 28% on ammattikeittiöiden tarpeisiin kehitetty ranskankerma, joka soveltuu loistavasti niin kylmien kuin kuumien ruokien valmistukseen. Maultaan kermaisen täyteläinen hapankerma tuo herkullista makua kastikkeisiin, laatikkoruok...
Castello Mature Cheddar on mureneva ja voimakas juusto, jossa on makea vivahde. Kokeile ja koe sen kompleksinen makumaailma, jossa on hieman sitruksinen ja karamellinen vivahde.
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
&format=webp&mode=crop)
