Tulosta
Hirvimureketta, punajuuriohrattoa ja suppilovahveromuhennosta
Juurevan makuinen riista-annos. Lagerblad Foods Oy yhteistyöresepti.
- Aseta kuoritut nauriit gn-pakkiin. Sulata voi ja hunaja kattilassa. Valele nauriit voiseoksella ja laita folio päälle. Kypsennä nauriit 160 asteisessa uunissa kypsäksi. Kaada nauriit ja haudusliemi kattilaan. Kiehauta neste kasaan jotta nauriit saavat kauniin kiillon. Mausta suolalla.
- Freesaa valkosipulia kattilassa minuutin ajan. Lisää ohranhelmet ja jatka freesaamista vielä pari minuuttia. Lisää liemi ja mehu. Hauduta kypsäksi. Mausta sitruunamehulla, hunajalla ja suolalla. Poista valkosipulikynsi ja viimeiste voilla. Ohenna tarvittaessa vedellä.
- Kuumenna voi kattilassa ja lisää sipulit joukkoon. Freesaa 10 minuuttia. Lisää joukkoon puhdistetut suppilovahverot ja freesaa vielä 10 minuuttia. Lisää kermat ja keitä kasaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna hirvimureke 140 asteisessa uunissa 40 minuuttia. Leikkaa murekkeet kymmeneen osaan ja kokoa annokset.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d08ae1ac)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=b9a91bd7)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=cb143b49)
