Tulosta
Black and Blue Burger
Klassisempi juustohampurilainen täynnä leikkisiä makuvivahteita. Ripaus karamellisoidun pekonin makeutta ja sinapilla päällystettyjen pihvien terävää potkua, jotka suolaisen pähkinäinen sinihomejuusto kietoo hienosti yhteen.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=63eefd77)
- Mausta jauheliha sinapilla ja salottisipulilla. Muotoile massa kahdeksi palloksi ja laita kuumalle öljytylle pannulle. Paina lastalla n. 5 mm paksuisiksi pihveiksi. Käännä kun pinta on ruskistunut. Mausta valmis pihvi suolalla ja pippurilla. Laita pihvien päälle sinihomejuustoviipaleet ja anna sulaa.
- Paista pekoni pannulla rapeaksi. Käytä mietoa lämpöä ja käännä pekoniviipaleita paistamisen aikana. Karamellisoi lisäämällä lopuksi ruokalusikallinen hunajaa.
- Vatkaa keltuainen, etikka ja suola. Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
- Sivele sämpylänpuolikkaat majoneesilla. Täytä hampurilainen salaatinlehdillä, pihvillä, pekonisiivuilla ja sipulirenkailla. Viimeistele sämpylän hatulla.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=cb143b49)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=8cdeb2e6)
