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Frischkäse, gebackene Aubergine, Za’atar & Chili-Honig (Poolish-Teig)
Eine orientalisch inspirierte Kombination mit mordernem Touch: Frischkäse harmoniert mit der warmen Würze von Za’atar. Und die aromatische Schärfe des Chili-Honigs schafft im Spiel mit der gebackenen Aubergine ein spannendes Geschmackserlebnis.
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- Den Teigball ausziehen; mit Tomatensauce und Arla® Pro Mozzarella Würfeln belegen.
- Gebackenen Aubergine darauf verteilen.
- Bei ca. 430 °C 60–90 Sekunden backen.
- Nach dem Backen den Frischkäse löffelweise verteilen.
- Großzügig mit Za’atar bestreuen.
- Zum Schluss reichlich Chili-Honig darüberträufeln.
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