Print

Rosmarinsyltede tyttebær

Her er sensommerlige tyttebær og rosmarin syltet, så de giver et flot og sanseligt modspil til fyldige oste – eller til grønne buffet salater.

Rosmarinsyltede tyttebær
  • Rens og skyl bærrerne. Kog vandet op i en gryde. Kom bær, rosmarin og laurbær i og bring det i kog. Kog det i ca. 5 min. under låg. Tilsæt sukker og kog i yderligere ca. 2 min. Lad blandingen køle af i en bradepande og hæld på glas. Opbevar syltet på køl.