Arla Logo
Print

Salat med beder og brombær

Sød, syrlig og salt salat med bagte og syltede beder, brombær og salatost.

Salat med beder og brombær
  • Skær rødbederne i både og gnid dem med olie og salt. Bag dem i ovnen til de er møre.
  • Kog vand, sukker, eddike og sennepsfrø op. Tag gryden af varmen. Kog de gule beder i letsaltet vand. Skær dem i både, læg dem i lagen og lad dem stå i min. 2 timer.
    • Mayonnaise
  • Kør osten med olien og de øvrige ingredienser til en glat mayonnaise.
    • Servering
  • Læg mayonnaisen i bunden af et fad. Læg de 2 slags beder, brombær, smuldret salatost og urter lagvis ovenpå.
    • Bagetid
  • Ca. 25 min ved 170°.

Filtre