Print
Pocherede porrer med osteblanquettesauce
- Porrerne renses og pocheres møre i letsaltet vand og afkøles i isvand. Lad dem dryppe godt af, og halvér porrerne på langs.
- Ostesauce varmes op og monteres med creme fraiche. Smag til efter behov med salt, peber og citronsaft.
- Rist hasselnødderne på en tør pande. Nødder, æg, cornichoner, kapers samt krydderurt hakkes groft.
- Porrerne lunes og anrettes med osteblanquettesaucen samt hakkede æg, cornichoner, nødder, kapers og friske krydderurter.
&format=webp)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=ace3cf8a)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=db1aad4e)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=a0d79af0)
